En la cocina hay también mucha tecnología, y eso lo hemos visto en los últimos años con refrigeradores que notifican al usuario de la necesidad de reponer ingredientes y con hornos que pueden ser controlados remotamente a través de una aplicación.
Hubo en CES2023 abundancia de este tipo de propuestas inteligentes y conectadas, diseñadas para facilitar la vida al usuario y, en ocasiones, asistirlo en la cocina en caso no tener los conocimientos de lugar.
Siguiendo una tradición que ya lleva varios años, LG estuvo presentando un nuevo refrigerador, LG MoodUP, donde la funcionalidad de puerta transparente InstaView se une a paneles que cambian de color para reflejar el estado de ánimo o personalidad del usuario.
LG MoodUp permite hasta 190,000 combinaciones de colores y lleva el tema de la personalización aún más lejos al integrar bocinas Bluetooth para sincronizar la música con los paneles de colores.
Fuera de este tema de personalización, que no a todos podría resultar interesante o relevante, LG MoodUp cuenta con sensores que advierten cuando una persona se acerca para activar luces suaves en caso de que la cocina se encuentre a oscuras.
Si no sabes cocinar, pero tienes el interés o la necesidad, Tramontina puede ayudarte con su sistema Guru Smart Cooking, que provee un kit de iniciación en la cocina que se complementa con una aplicación que ofrece hasta 200 recetas, orientación e información nutricional.
El kit Guru Smart Cooking incluye una placa de cocina por inducción, cacerola de acero inoxidable de 4 cuartos de galón con tapa, sartén antiadherente de cerámica de 9.5 pulgadas, un juego de cucharas de medir y una regla para medir ingredientes.
La placa de cocina por inducción de Tramontina integra sensor de temperatura, pantalla, botones y conectividad Bluetooth para aparearse con la aplicación.
Las tablas de cortar alimentos en la cocina también pueden integrar tecnología, siendo Blok un ejemplo de ello al contar pantalla removible que proyecta videos de cocina (en vivo o grabados) para asistir en las labores de preparación de alimentos. Por supuesto, funciona con una aplicación.
Eso sí, Blok no es barata: nada menos que 699 dólares.
Otra tabla de cortar inteligente que se vio en CES2023 fue la de VersaWare, que también integra pantalla para ofrecer información de recetas, cálculo de calorías y otras informaciones de interés.
¿Sientes que tus alimentos no se conservan adecuadamente? Para panes y otros productos que no guardamos en la nevera, la solución podría ser Fresh Food Keeper de la japonesa Kaltech.
La clave de este producto, cuyo precio es 315 dólares, es fotocatálisis, una reacción fotoquímica que retrasa la formación de moho para mantener los alimentos frescos por más tiempo.
Por último, General Electric introdujo una batidora de pie inteligente, la Profile, que provee la oportunidad de medir los ingredientes con precisión para resultados óptimos.
Mejor aún, la batidora tiene sensores para detectar cambios en consistencia y viscosidad, lo que evita situaciones donde por exceso o falta de batido la receta queda mal. La capacidad es de 7 cuartos de galón.
¿Cuál de estas propuestas te resulta más atractiva? Comparte tu parecer en los comentarios.
